Plancha électrique lisse et nervurée avec couvercle 8,1 kW. - Stalgast

Plancha électrique lisse et nervurée avec couvercle 8,1 kW. - Stalgast

• destiné au traitement thermique direct des aliments, consistant en une cuisson au grill ou à la friture
• processus effectués en utilisant de l'énergie électrique
• gamme d'appareils dédiée en tant qu'éléments d'une ligne de cuisson ou en tant que postes de traitement thermique autonomes
• offre d'appareils adaptée aux exigences technologiques individuelles
• destiné aux petites, moyennes et grandes cuisines
• améliore l'effet culinaire des aliments grillés
• le couvercle permet de réduire la consommation d'énergie jusqu'à 30%
• construction du couvercle en acier inoxydable
• comprend une vitre, un thermomètre et des évents
• hauteur du grill avec le couvercle ouvert environ 920 mm
• design moderne
• poignées ergonomiques
• panneau avant gravé au laser
• système de verrouillage de l'appareil disponible sur le panneau de contrôle
• surface de cuisson 2200/4400 cm2
• plage de températures de travail jusqu'à 300°C
• deux zones de chauffage séparées
• orifice d'évacuation des déchets et de la graisse
• récipient à graisse
• bords latéraux et arrière surélevés
• possibilité de montage sur une base ouverte à structure ou sur une base avec des portes
• pieds réglables d'environ 20 mm
• Hauteur - H: 250 mm
• Profondeur - D: 700 mm
• Largeur - W: 800 mm
• Alimentation: courant
• Fréquence: 50 Hz
• Type de surface de travail: 1/2 lisse 1/2 striée
• Puissance électrique: 8.1 kW
• Marque: Stalgast
• Ligne: 700
• Tension d'alimentation [V]: 400 V
• Poids: 98 kg