Plancha électrique nervurée avec couvercle 8,1 kW - Stalgast

Plancha électrique nervurée avec couvercle 8,1 kW - Stalgast

• • Destiné au traitement thermique direct des aliments, consistant en grillade ou friture
  • Processus réalisés à l'aide de l'énergie électrique
  • Ligne d'appareils dédiée en tant qu'éléments d'une chaîne de chauffage ou en tant que postes de traitement thermique autonomes
  • Offre d'équipements adaptée aux exigences technologiques individuelles
  • Destiné aux petites, moyennes et grandes cuisines
  • Améliore l'effet culinaire des produits grillés
  • Le couvercle permet de réduire la consommation d'énergie jusqu'à 30%
  • Construction du couvercle en acier inoxydable
  • Doté d'une vitre, d'un thermomètre et de poignées
  • Hauteur du gril avec le couvercle ouvert d'environ 920 mm
  • Design moderne
  • Poignées ergonomiques
  • Panneau avant gravé au laser
  • Système de sécurité de l'appareil disponible depuis le panneau de contrôle
  • Surface de cuisson de 2200/4400 cm2
  • Plage de températures de travail jusqu'à 300°C
  • Deux zones de chauffage distinctes
  • Orifice d'évacuation des déchets et de la graisse
  • Récipient pour la graisse
  • Bords latéraux et arrière surélevés
  • Possibilité de montage sur un socle ouvert en structure ou sur un socle avec portes
  • Pieds réglables ~ 20 mm
• Hauteur - H: 250 mm
• Profondeur - D: 700 mm
• Largeur - W: 800 mm
• Alimentation: courant
• Fréquence: 50 Hz
• Type de surface de travail: striée
• Puissance électrique: 8.1 kW
• Marque: Stalgast
• Ligne: 700
• Tension d'alimentation [V]: 400 V
• Poids: 98 kg