Plancha électrique lisse avec couvercle 8,1 kW - Stalgast

Plancha électrique lisse avec couvercle 8,1 kW - Stalgast

• destiné au traitement thermique direct des aliments, consistant en la cuisson au grill ou à la friture
• processus réalisés en utilisant de l'énergie électrique
• gamme d'équipements dédiée en tant qu'éléments d'une chaîne de chauffage ou en tant que postes de traitement thermique autonomes
• offre d'équipements adaptée aux exigences technologiques individuelles
• adapté pour la petite, moyenne et grande restauration
• design moderne
• boutons ergonomiques
• panneau avant gravé au laser
• système de protection de l'appareil accessible depuis le panneau de contrôle
• surface de travail 2200/4400 mm2
• plage de températures de travail jusqu'à 300°C
• deux zones de chauffage séparées
• orifice d'évacuation des déchets et de la graisse
• collecteur de graisse
• bords latéraux et arrière surélevés
• possibilité de montage sur une base ouverte ou une base avec des portes
• pieds réglables ~ 20 mm
• le couvercle permet de réduire la consommation d'énergie jusqu'à 30%
• améliore l'effet culinaire des produits grillés
• construction du couvercle en acier inoxydable
• avec vitre, thermomètre et évents
• hauteur du gril avec le couvercle ouvert environ 920 mm
• Hauteur - H: 430 mm
• Profondeur - D: 700 mm
• Largeur - W: 800 mm
• Alimentation: proed
• Fréquence: 50 Hz
• Type de surface de travail: lisse
• Puissance électrique: 8.1 kW
• Marque: Stalgast
• Ligne: 700
• Tension d'alimentation [V]: 400 V
• Poids: 98 kg