Plancha électrique striée 4 kW - Stalgast

Plancha électrique striée 4 kW - Stalgast

• destiné au traitement thermique direct des aliments, consistant en grillade ou friture
• processus réalisés en utilisant de l'énergie électrique
• ligne d'équipements dédiée en tant qu'éléments d'une chaîne de chauffage ou en tant que postes de traitement thermique autonomes
• offre d'équipements adaptée aux exigences technologiques individuelles
• destiné aux petites, moyennes et grandes cuisines commerciales
• design moderne
• poignées ergonomiques
• panneau avant gravé au laser
• système de protection de l'appareil disponible depuis le panneau de contrôle
• surface de travail de 2200/4400 mm2
• plage de températures de fonctionnement jusqu'à 300°C
• deux zones de chauffage distinctes
• orifice d'évacuation des déchets et de la graisse
• récipient à graisse
• bords latéraux et arrière surélevés
• possibilité de montage sur une base ouverte à ossature ou sur une base avec des portes
• couvercle en option pour la plaque de 800 mm (9731000)
• le couvercle permet de réduire la consommation d'énergie jusqu'à 30%
• pieds réglables d'environ 20 mm
• Hauteur - H: 250 mm
• Profondeur - D: 700 mm
• Largeur - W: 400 mm
• Alimentation: courant
• Fréquence: 50 Hz
• Type de surface de travail: gaufrée
• Marque: Stalgast
• Puissance gaz: 4.05 kW
• Ligne: 700
• Tension d'alimentation [V]: 400 V
• Poids: 45 kg