Plaque de cuisson électrique lisse module -1/1 - Diamond

Plaque de cuisson électrique lisse module -1/1 - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson électrique lisse Diamond, un appareil de cuisine professionnel conçu pour répondre aux exigences des chefs et des restaurateurs. Avec sa surface de cuisson généreuse de 780x720 mm, cet équipement est idéal pour vos préparations culinaires.

Caractéristiques et avantages

Cette plaque de cuisson est fabriquée en acier inox AISI 304, garantissant durabilité et résistance à la corrosion. Son top embouti de 20/10 mm assure une excellente conductivité thermique, tandis que la plaque en fonte de 15 mm est inclinée vers l'avant, facilitant l'écoulement des liquides. De plus, le rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés préserve votre espace de travail.

Facilité d'utilisation

Equipée d'une régulation de température de 50°C à 300°C par thermostat, cette plaque permet un contrôle précis de la cuisson. L'accès frontal facilite également la maintenance, rendant cet équipement idéal pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Dimensions et spécifications techniques

Dimensions de l'appareil (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm
Puissance : 12 kW
Voltage : 2x400/3N 50-60Hz

Configuration et design

Cette plaque peut être proposée en version dos à dos (900+900) ou en combinaison avec la nouvelle gamme Optima 700 (900+700). Son design esthétique et fonctionnel, avec des angles arrondis et des composants de haute technologie, en fait un choix parfait pour toute cuisine professionnelle.

• Surface de cuisson : 780x720 mm (56,16 dm2)
• Armoire (GN 2/1) ouverte : 760x740xh360 mm
• Pieds réglables en inox
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304
• Tiroir de récupération du jus de cuisson