Plaque de cuisson électrique lisse module 1/2 - Diamond

Plaque de cuisson électrique lisse module 1/2 - Diamond

Optimisez votre cuisine professionnelle avec la Plaque de cuisson électrique lisse Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la restauration. Avec une surface de cuisson de 380x720 mm (27,36 dm²), cette plaque offre une performance de cuisson inégalée.

Caractéristiques principales

• Armoire ouverte (GN 1/1) : 360x740xh360 mm.
• Réalisation en acier inox AISI 304, garantissant durabilité et résistance.
• Pieds réglables en inox pour s'adapter à tous les environnements.
• Top embouti en acier inox (20/10 mm) avec une finition soignée.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304 pour une meilleure ventilation.
• Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée vers l'avant.

Fonctionnalités avancées

La plaque est dotée d'un rebord anti-éclaboussures sur trois côtés, assurant ainsi une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est également inclus pour une utilisation pratique.

Le chauffage électrique par résistances en inox, placées sous la plaque, offre une régulation de la température de 50 °C à 300 °C via un thermostat accessible.

Dimensions et options

Dimensions (l x p x h) : 400 x 900 x 850/920 mm.

Puissance : 6 kW, voltage : 2x400/3N 50-60Hz.

Disponible en version dos à dos 900+900 "back to back" ou en combinaison avec la gamme Optima 700 900+700.

• Top supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 mm.
• Bord avant avec casse-goutte et plans emboutis étanches.
• Composants de qualité "high technology" pour une performance optimale.