Plaque cuisson électrique 1/2 lisse 1/2 rainurée - Diamond

Plaque cuisson électrique 1/2 lisse 1/2 rainurée - Diamond

Découvrez la Plaque cuisson électrique Diamond, l'équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions utiles de 630x540 mm et une surface de cuisson de 34 dm², cette plaque vous offre des performances inégalées.

Caractéristiques principales

• Version : plaque 1/2 lisse et 1/2 rainurée en chrome dur "50 µm".
• Zones de cuisson : 2 zones indépendantes pour une flexibilité maximale.
• Matériaux : Réalisation en acier inox AISI 304, garantissant durabilité et hygiène.
• Top embouti : 15/10 mm en acier inox AISI 304 avec étanchéité à l'eau "IPX5".
• Chauffage : Électrique par résistances en inox, régulation de température de 50°C à 300°C.
• Conception : Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés et tiroir de récupération des jus de cuisson.

Avantages

Le traitement au chrome dur de la plaque vous garantit :

• Hygiène irréprochable.
• Facilité d'entretien.
• Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Options d'agencement

La plaque peut être disposée dos à dos (700+700) ou combinée avec la gamme Optima 900 Evo (700+900) pour une flexibilité d'utilisation optimale.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 700 x 700(730) x 250/320 mm
• Puissance : 10 kW
• Voltage : 2x400/3N 50-60Hz