Plaque de cuisson électrique 1/2 lisse 1/2 rainurée - Diamond

Plaque de cuisson électrique 1/2 lisse 1/2 rainurée - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson électrique Diamond, l'équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour allier performance et esthétique, cette plaque offre une surface de cuisson efficace et polyvalente.

Caractéristiques principales

Cette plaque de cuisson se distingue par :

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 650x570 mm (37,05 dm²), idéale pour les cuissons variées.
• 2 zones de cuisson indépendantes, permettant une gestion optimale des plats.
• Fabrication en acier inox AISI 304 pour une durabilité exceptionnelle avec vérins réglables.
• Top embouti en acier inox de 15/10 mm, garantissant une solidité accrue.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304 pour une ventilation efficace.
• Plaque en fonte de 15 mm à haute conductibilité thermique, inclinée avec rebord anti-éclaboussures, assurant une étanchéité parfaite.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson facilement accessible en façade.
• Chauffage électrique par résistances en inox, avec régulation de la température de 50°C à 300°C par thermostat.

Dimensions et spécifications techniques

Dimensions mm (l x p x h) : 700 x 700(730) x 250/320

KW (élec) : 8

Voltage : 2x400/3N 50-60Hz

Agencement et compatibilité

Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "back to back" ou en combinaison avec la gamme Optima 900 (700+900). Les détails de conception incluent un bord avant avec casse-goutte, des plans emboutis et étanches, ainsi que des angles arrondis pour une sécurité accrue.

Pourquoi choisir la plaque Diamond ?

Avec un design soigné et des composants de qualité "high technology", cette plaque est idéale pour les chefs souhaitant une finition irréprochable et un alignement parfait des modules.

• Dimensions utiles : 650x570 mm
• Zones de cuisson : 2 indépendantes
• Matériaux : Acier inox AISI 304, fonte
• Conductibilité thermique : Haute
• Température : 50°C à 300°C
• Agencement : Dos à dos ou combinaisons diverses