Plaque électrique de cuisson lisse module 1/1 - Diamond

Plaque électrique de cuisson lisse module 1/1 - Diamond

Découvrez notre Plaque électrique de cuisson lisse Diamond, l'équipement idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux besoins exigeants des chefs, elle offre une surface de cuisson de 630x540 mm pour une performance optimale.

Caractéristiques clés

• 2 zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité accrue.
• Réalisation en acier inox AISI 304, garantissant durabilité et résistance.
• Top embouti en acier inox (15/10 mm) avec étanchéité à l'eau IPX5.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304 pour un design soigné.
• Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, entièrement soudée et inclinée en avant.
• Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés pour un environnement de travail propre.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson, positionné sur la façade avant.
• Chauffage électrique par résistances en inox, avec régulation de la température de 50°C à 300°C par thermostat.
• Accessibilité frontale pour une maintenance aisée.

Dimensions et spécifications

Dimensions (l x p x h) : 700 x 700(730) x 250/320 mm

Puissance : 10 kW - Voltage : 2x400/3n 50-60Hz

Agencement et design

Cette plaque permet une installation dos à dos 700+700 "back to back" ou en combinaison avec la gamme Optima 900 Evo 700+900. Son top supérieure en acier inox d'une épaisseur de 15/10 mm, son bord avant avec casse-goutte, et ses composants de qualité "high technology" font de cet appareil un must-have pour tout professionnel.

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 630 x 540 mm (34 dm²)
• Réalisation en acier inox AISI 304
• Chauffage électrique par résistances en inox
• Température réglable de 50°C à 300°C