Plaque électrique 2/3 lisse et 1/3 rainurée - Diamond

Plaque électrique 2/3 lisse et 1/3 rainurée - Diamond

Découvrez la Plaque électrique 2/3 lisse et 1/3 rainurée Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences les plus strictes, cette plaque offre une surface de cuisson généreuse de 695x520 mm, soit 36,1 dm², idéale pour une utilisation intensive.

Caractéristiques techniques

• Surface de cuisson en chrome dur de 50 µm, certifiée alimentaire selon la réglementation européenne (CE n.1935/2004).
• Fabrication en acier inox AISI 304 pour une robustesse et une durabilité accrues.
• Plaque en fonte à haute conductibilité thermique, avec un rebord périphérique soudé pour une parfaite étanchéité.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson accessible sur la façade avant.
• Chauffage électrique par résistances en inox, permettant une régulation de la température de 120°C à 320°C via un thermostat.
• Conforme aux normes CE en vigueur.

Avantages clés

Hygiène irréprochable grâce au traitement de la plaque au chrome dur, facilitant l'entretien et réduisant la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Plus sur la gamme

La gamme snack propose des équipements esthétiques, élégants et performants. La Plaque Diamond est le résultat d'une expertise approfondie, offrant le meilleur rapport performance/qualité/prix sur le marché.

• Dimensions (l x p x h) : 700 x 650 x 280/380 mm
• Puissance : 9 kW
• Voltage : 400-230/3N 60Hz