Plaque de cuisson fonte électrique lisse - Diamond

Plaque de cuisson fonte électrique lisse - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson fonte électrique lisse - Diamond, un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions utiles de 395x520 mm et une surface de cuisson de 20,5 dm², cet appareil est conçu pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants.

Caractéristiques principales

• Fabriqué en acier inox AISI 304 pour une durabilité optimale.
• Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, dotée d'un rebord périphérique soudé pour une étanchéité parfaite.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson accessible à l'avant, facilitant le nettoyage.
• Chauffage électrique par résistances en inox, situées sous la plaque, avec une régulation de température allant de 120°C à 320°C.
• Conforme aux normes CE en vigueur, garantissant sécurité et fiabilité.

Avantages clés

Le traitement de la plaque au chrome dur présente plusieurs avantages :

• Hygiène irréprochable.
• Facilité d'entretien.
• Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Spécifications techniques

• Dimensions (l x p x h) : 400 x 650 x 280/380 mm
• Puissance électrique : 4.5 kW
• Voltage : 400/3 60Hz