Plaque de cuisson extra large électrique lisse - Diamond

Plaque de cuisson extra large électrique lisse - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson extra large électrique lisse Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions utiles de 995 x 520 mm et une surface de cuisson de 49,40 dm², elle offre une zone de travail spacieuse et efficace.

Caractéristiques principales

Fabriquée en acier inoxydable 18/10 AISI 304, cette plaque de cuisson assure une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles. Sa construction en fonte à haute conductibilité thermique garantit une répartition homogène de la chaleur, tandis que le rebord périphérique soudé assure une étanchéité optimale.

Performance et efficacité

Équipée d’un tiroir de récupération du jus de cuisson à l'avant, cette plaque facilite le nettoyage et améliore l'hygiène en cuisine. Le chauffage électrique est assuré par des résistances en inox placées sous la plaque, offrant une régulation de température précise allant de 120 °C à 320 °C grâce à un thermostat intégré.

Spécifications techniques

• Dimensions (L x P x H) : 1000 x 650 x 280/380 mm
• Puissance : 12 kW
• Voltage : 400/3 60Hz