Plaque cuisson électrique 2/3 lisse -1/3 nervurée - Diamond

Plaque cuisson électrique 2/3 lisse - 1/3 nervurée - Diamond

Découvrez la Plaque cuisson électrique Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences des cuisines modernes, cette plaque offre une performance inégalée tout en garantissant une hygiène irréprochable.

Caractéristiques du produit

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 595x470 mm (28 dm²).
• Plaque au chrome dur "50 µm", certifiée alimentaire selon le règlement européen ce n.1935/2004.
• Réalisation en acier inox AISI 304 avec niveleurs réglables.
• Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, dotée d'un rebord périphérique soudé pour une parfaite étanchéité.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson positionné sur la façade avant.
• Chauffage électrique par résistances en inox situées sous la plaque.
• Regulation de la température de 120°C à 320°C par thermostat.
• Conforme aux normes (CE) en vigueur.

Avantages supplémentaires

Avantage :
Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit :

• Hygiène irréprochable.
• Facilité d'entretien.
• Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

La gamme Pro 600 Evo

La gamme Pro 600 Evo combine esthétique élégante, fiabilité et productivité, conçue pour répondre aux nouvelles exigences de la restauration rapide. Avec ses modules de 300, 600 et 900 mm, elle propose une modularité exceptionnelle pour tous vos besoins culinaires professionnels.

• Dimensions (L x P x H) : 600 x 600 x 280/400 mm.
• Puissance : 6 kW (électrique).