Plaque cuisson électrique lisse 600 x600 x280 - Diamond

Plaque cuisson électrique lisse 600 x 600 x 280 - Diamond

Découvrez la Plaque cuisson électrique lisse Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine. Avec ses dimensions optimales de 600 x 600 mm, cette plaque offre une surface de cuisson utile de 595 x 470 mm, idéale pour vos préparations culinaires.

Caractéristiques et avantages

Cette plaque est équipée d'une surface de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, garantissant une répartition homogène de la chaleur. Son rebord périphérique soudé assure une parfaite étanchéité, vous permettant de travailler sans souci d'éclaboussures.

Les points forts de cette plaque incluent :

• Hygiène irréprochable grâce au traitement de la plaque au chrome dur de 50 µm.
• Facilité d'entretien qui permet un nettoyage rapide et efficace.
• Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur, garantissant un environnement de travail plus agréable.

Technologie et sécurité

Fonctionnant à une plage de température réglable de 120°C à 320°C via un thermostat, cette plaque est dotée de résistances en inox placées sous la surface de cuisson pour un chauffage rapide et efficace. De plus, elle est construite conformément aux normes CE en vigueur, assurant ainsi une utilisation en toute sécurité dans un environnement professionnel.

Caractéristiques techniques

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 595 x 470 mm (28 dm²)
• Construction en acier inox AISI 304 avec niveleurs réglables
• Tiroir de récupération du jus de cuisson accessible sur la façade avant
• Dimensions (L x P x H) : 600 x 600 x 280/400 mm
• Puissance : 6 kW (électrique)