Plaque de cuisson électrique - surface lisse - Diamond

Plaque de cuisson électrique - surface lisse - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson électrique Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses dimensions utiles de 595x470 mm (28 dm²), elle offre une surface de cuisson optimale pour vos plats.

Caractéristiques techniques

• Réalisation en acier inox AISI 304 avec niveleurs réglables.
• Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, équipée d'un rebord périphérique soudé pour une parfaite étanchéité.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson positionné sur la façade avant de l'appareil.
• Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque, avec une régulation de la température de 120°C à 320°C par thermostat.
• Appareil conforme aux normatives CE en vigueur.

Dimensions et puissance

Dimensions (l x p x h) : 600 x 600 x 280/400 mm
Puissance : 6 kW (électrique)

Avantages de la gamme pro 600 evo

La gamme pro 600 evo se distingue par son esthétique élégante et sa conception adaptée aux nouvelles exigences de la restauration rapide. Alliant fiabilité, productivité et faible encombrement, elle comprend des modules variés (300, 600, 900 mm) et tous les équipements d'une véritable cuisine professionnelle.

• Fourneaux 4 ou 5 brûleurs avec four à convection gastronorm.
• Plaques de cuisson chromées de grande superficie.
• Friteuses puissantes et de grande capacité.
• Grills pierres de lave, plaques vitrocéramiques, cuiseurs à pâtes.