Plaque cuisson électrique 2/3 lisse-1/3 rainurée - Diamond

Plaque cuisson électrique 2/3 lisse-1/3 rainurée - Diamond

Découvrez la Plaque cuisson électrique 2/3 lisse-1/3 rainurée Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour offrir une performance optimale, cette plaque de cuisson allie robustesse et efficacité.

Caractéristiques principales

Cette plaque est dotée de deux zones de cuisson indépendantes qui vous permettent de gérer plusieurs préparations simultanément. Grâce à sa régulation de température allant de 120°C à 280°C et son thermostat de sécurité, vous pourrez cuire vos aliments avec précision et en toute sécurité.

Matériaux et conception

Fabriquée en acier inox AISI 304, cette plaque est conçue pour durer. Son top embouti en une seule pièce (20/10 mm) garantit une hygiène à 100% et une parfaite étanchéité grâce à son rebord périphérique soudé. De plus, la plaque est inclinée pour une haute conductibilité thermique, assurant une cuisson homogène.

Dimensions et performance

Avec une surface de cuisson de 744x647 mm (48,14 dm²), elle dispose d'un tiroir de récupération du jus de cuisson de 3 litres, facilitant le nettoyage. Les résistances en inox, placées en dessous de la plaque, garantissent un chauffage efficace. Les dimensions de l'appareil sont de 800 x 900 x 250/320 mm avec une puissance de 15 kW (voltage : 400/3 60Hz).

• Surface de cuisson : 744x647 mm
• Zones de cuisson : 2 indépendantes
• Température : 120°C à 280°C, thermostat de sécurité
• Matériaux : Acier inox AISI 304, top embouti (20/10 mm)
• Étanchéité : IPX5
• Détails : Tiroir de récupération de 3 litres
• Type de chauffage : Résistances en inox
• Dimensions : 800 x 900 x 250/320 mm
• Puissance : 15 kW, Voltage : 400/3 60Hz