Plaque cuisson électrique lisse-chrome dur - Diamond

Plaque cuisson électrique lisse-chrome dur - Diamond

Découvrez la Plaque cuisson électrique lisse-chrome dur Diamond, l'outil essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour offrir une performance optimale, cette plaque de cuisson est l'alliance parfaite entre innovation et efficacité.

Caractéristiques principales

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 744 x 647 mm, soit 48,14 dm².
• Zones de cuisson : 2 zones indépendantes pour une flexibilité accrue.
• Matériau : Plaque au chrome dur pour une durabilité exceptionnelle.
• Régulation de température : De 120°C à 280°C avec thermostat de sécurité intégré.

Construction et sécurité

• Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10ème), avec vérins de mise à niveau.
• Étanchéité à l'eau IPX5 pour un usage en toute sécurité.
• Plaque de cuisson inclinée offrant une haute conductibilité thermique, certifiée alimentaire.
• Rebord périphérique soudé pour une parfaite étanchéité et un tiroir de récupération du jus de cuisson de 3 litres.
• Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque.
• Conforme aux normes CE en vigueur.

Avantages du traitement chrome dur

Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit :

1. Une hygiène irréprochable.
2. Une facilité d'entretien.
3. Une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 800 x 900 x 250/320 mm
• Puissance : 15 kW
• Voltage : 400-230/3N 60Hz