Plaque de cuisson électrique lisse 2 zones - Diamond

Plaque de cuisson électrique lisse 2 zones - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson électrique lisse 2 zones - Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour offrir une performance optimale, cette plaque vous permet de cuisiner efficacement grâce à ses deux zones de cuisson indépendantes.

Caractéristiques de la plaque Diamond

Avec une surface de cuisson de 744x647 mm (48,14 dm²), elle offre suffisamment d'espace pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. La régulation de température, allant de 120°C à 280°C, vous permet de maîtriser la cuisson de vos plats avec précision, tout en garantissant votre sécurité grâce à un thermostat de sécurité.

Design et Durabilité

Fabriquée en acier inox AISI 304, la plaque est dotée d'un top embouti (20/10 mm) et de vérins de mise à niveau, assurant une étanchéité à l'eau IPX5. Son design incliné favorise une haute conductibilité thermique et un rebord périphérique soudé garantit une parfaite étanchéité.

Un tiroir de récupération du jus de cuisson de 3 litres facilite le nettoyage. Le chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque, assure une répartition uniforme de la chaleur.

Cette plaque est construite dans le respect des normatives CE en vigueur, vous garantissant un équipement fiable et sécuritaire.

Dimensions et Spécifications

• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 250/320 mm
• Puissance électrique : 15 kW
• Voltage : 400-230/3N 60Hz
• Hygiène assurée à 100% grâce à sa plaque emboutie en une seule pièce