Plaque de cuisson électrique top - Diamond

Plaque de cuisson électrique top - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson électrique top - Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences des chefs, cette plaque offre une performance exceptionnelle et une durabilité accrue.

Caractéristiques et Avantages

• Surface de cuisson généreuse de 730x700 mm (51,10 dm²) avec 2 zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité optimale.
• Régulation précise de la température de 120°C à 280°C grâce à son thermostat de sécurité intégré.
• Réalisée en acier inox AISI 304, la plaque est emboutie (20/10 mm) et équipée de vérins de mise à niveau.
• Conception étanche à l'eau avec un indice de protection IPX5.
• Inclinée en acier traité brossé, certifié alimentaire selon la réglementation européenne CE n°1935/2004, garantissant une haute conductibilité thermique.
• Rebord périphérique soudé pour une étanchéité parfaite et un tiroir de récupération du jus de cuisson de 3 litres.
• Chauffage électrique par résistances en inox placées sous la plaque, respectant les normes CE en vigueur.
• Hygiène assurée à 100% grâce à la plaque réalisée en une seule pièce avec le top de l'appareil, assurant une grande facilité d'entretien.

Dimensions et Specifications Techniques

• Dimensions : 800 x 900 x 250/320 mm
• Puissance : 15 kW
• Voltage : 400/3 60Hz