Plaque cuisson électrique rainurée - Diamond

Plaque cuisson électrique rainurée - Diamond

Découvrez la Plaque cuisson électrique rainurée Diamond, un équipement de cuisine professionnel incontournable pour les chefs exigeants. Conçue pour une efficacité optimale, elle offre une surface de cuisson généreuse et des caractéristiques techniques avancées, idéales pour les besoins des restaurateurs.

Caractéristiques principales

Cette plaque de cuisson est dotée de nombreuses fonctionnalités qui garantissent des performances de haut niveau :

• Dimensions utiles : 330 x 540 mm, soit 17,82 dm² de surface de cuisson.
• Régulation thermostatique : Température ajustable de 120 °C à 280 °C avec un thermostat de sécurité.

Matériaux et design

Conçue en acier inox AISI 304, cette plaque est non seulement durable mais répond également aux normes d'hygiène les plus strictes. Son design incliné permet une évacuation efficace des jus de cuisson :

• Construction : Top embouti en une seule pièce (15/10ème) avec rebord périphérique soudé pour une parfaite étanchéité.
• Hygiène : Conformité avec la règlementation européenne CE n° 1935/2004.
• Chauffage : Résistances en inox placées sous la plaque pour une chaleur uniforme.

Dimensions et spécifications techniques

Les dimensions de l’appareil sont les suivantes :

• Dimensions (L x P x H) : 400 x 700(730) x 250/320 mm
• Puissance (kW) : 4.5
• Voltage : 400-230/3N 60Hz

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