Plaque cuisson électrique 2/3 lisse- 1/3 rainurée - Diamond

Plaque cuisson électrique 2/3 lisse - 1/3 rainurée - Diamond

Découvrez la Plaque cuisson électrique Diamond, l'appareil idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences les plus strictes, cette plaque de cuisson allie performance et sécurité.

Caractéristiques principales

• Dimensions utiles de la surface de cuisson : 730x540 mm, soit 39,42 m².
• Zones de cuisson : 2 zones indépendantes pour une flexibilité optimale.
• Régulation thermostatique : De 120 °C à 280 °C, avec un thermostat de sécurité intégré.

Matériaux et conception

• Fabrication en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10ème).
• Équipée de vérins de mise à niveau et étanchéité à l'eau "IPX5".
• Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé, certifié alimentaire selon la réglementation européenne (CE n.1935/2004).
• Chauffage électrique par résistances en inox, placées sous la plaque pour une chaleur uniforme.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson pour un nettoyage simplifié.

Dimensions et spécifications techniques

• Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 (730) x 250/320 mm
• Puissance : 9 kW
• Voltage : 400/3 60Hz
• Hygiène assurée à 100% grâce à la plaque emboutie en une seule pièce.