Pinceau à pâtisserie - 110 mm - Finedine

Obtenir le meilleur traitement thermique : La trempe consiste à chauffer l'acier à une température d'environ 1040°C, puis à le refroidir rapidement, ce qui augmente la dureté de la lame. Un second chauffagement à environ 200°C (appelé "recul") suivi d'un refroidissement lent produit des lames ayant une excellente résistance aux chocs et à la corrosion, tout en étant robustes, pouvant couper et durables.Matériau - Acier inoxydable