Pétrin à spirale 2 vitesses sur roues 33 litres - Diamond

Pétrin à spirale 2 vitesses sur roues 33 litres - Diamond

Découvrez le Pétrin à spirale 2 vitesses sur roues de 33 litres, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux exigences des chefs, cet appareil garantit un pétrissage homogène et efficace de vos pâtes.

Caractéristiques techniques

• 2 vitesses pour s'adapter à vos besoins de pétrissage.
• Timer de série pour un contrôle optimal des temps de pétrissage.
• Capacité de la cuve : 33 litres (diamètre de 400 mm) pour 25 kg de pâton.

Conception robuste et sécurisée

• Châssis en acier avec peinture au four pour une durabilité accrue.
• Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.
• Spirale en acier haute dureté et soc diviseur en acier inox AISI 304.
• Grille en acier inox dotée d'un micro interrupteur de sécurité.

Performance et sécurité

• Transmission par motoréducteur à bain d'huile pour fiabilité et silence.
• Moteur suspendu pour une meilleure aération et facilité d'entretien.
• Commande à basse tension 24 V (IP65) avec NVR pour éviter les démarrages involontaires.
• Livré de série avec roues, dont 2 munies de freins.
• Conforme aux normes (CE) en vigueur.

Dimensions et spécifications

Dimensions (l x p x h) : 440 x 720 x 830 mm
Puissance : 1.5 kW
Voltage : 400/3N 50-60Hz

Avantages

Spiral line de tout nouveaux pétrins, plus robustes et performants, disponibles en 11 versions. Un rapport qualité/prix inégalable grâce à ses fonctionnalités avancées.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 440 x 720 x 830 mm
• Puissance : 1.5 kW
• Voltage : 400/3N 50-60Hz