Pétrin à tête fixe 41 litres 2 vitesses - Fama

Pétrin à Tête Fixe 41 Litres 2 vitesses - Fama

Le pétrin à tête fixe de 41 litres triphasé de Fama est une solution professionnelle conçue pour répondre aux exigences des boulangers, pâtissiers et pizzaiolos. Sa capacité de pétrissage importante et sa structure robuste en font un outil fiable et performant, idéal pour les environnements à forte demande.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 1,10 kW (1,30 - 1,70 kW triphasé)
• Alimentation électrique : 400V
• Capacité de pétrissage : 35 kg
• Volume de la cuve : 41 litres
• Dimensions de la cuve : diamètre 450 mm
• Dimensions : L. 480 x P. 820 x H. 850 mm
• Dimensions de l’emballage : L. 550 x P. 840 x H. 900 mm
• Structure : acier robuste
• Conformité : Normes CE
• Fabrication : Made in Italy

Points forts

• Construction robuste :
  • Structure en acier pour une résistance maximale.
  • Arbres de transmission en acier épais garantissant la durabilité.
• Performances professionnelles :
  • Motoréducteur puissant fabriqué en Italie pour une efficacité optimale.
  • Transmission par chaîne et poulies de haute qualité pour un fonctionnement fluide.
• Facilité d’utilisation :
  • Tête fixe offrant une utilisation intuitive et sûre.
  • Cuve, spirale et tige en acier inoxydable pour un nettoyage simple et une hygiène irréprochable.
  • Commandes basse tension (24 volts) pour une sécurité accrue.
• Mobilité et sécurité :
  • Roues équipées de freins pour une grande stabilité et une mobilité pratique.
  • Micro-interrupteur mécanique sur le couvercle pour une utilisation sécurisée.

Grâce à sa capacité de pétrissage de 35 kg et son réservoir de 41 litres, ce pétrin répond aux besoins des professionnels cherchant à optimiser leur production. Fabriqué en Italie, il allie robustesse, performances élevées et facilité d’entretien pour un usage intensif en toute sérénité.