Pétrin spiral avec tête relevable 22l, 2 vitesses - Stalgast

Pétrin spiral avec tête relevable 22 L, 2 vitesses - GGF – Efficacité et praticité pour les professionnels

Le Pétrin spiral avec tête relevable 22 L, 2 vitesses de GGF est conçu pour répondre aux besoins des boulangers, pâtissiers et pizzaiolos exigeants. Sa capacité de 22 litres et son moteur puissant de 0,55 kW assurent un pétrissage homogène et efficace, idéal pour les pâtes à pain, à pizza et autres préparations.

Un pétrissage précis et performant

Doté de deux vitesses, ce pétrin permet d’adapter le pétrissage selon le type de pâte, assurant ainsi une oxygénation optimale et une texture homogène. Sa tête relevable facilite l'accès à la cuve, rendant le retrait de la pâte plus pratique.

Un équipement robuste et ergonomique

Avec sa structure en acier robuste, ce pétrin est conçu pour un usage professionnel intensif. Son format compact (400 x 700 x 700 mm) lui permet de s’intégrer facilement dans tout type de cuisine ou laboratoire.

Avantages

• Pétrissage homogène : idéal pour toutes sortes de pâtes.
• Deux vitesses : permet d’adapter le pétrissage aux différentes préparations.
• Tête relevable : facilite l’accès à la cuve et le retrait de la pâte.
• Format optimisé : s’adapte aux cuisines professionnelles avec espace limité.
• Construction robuste : conçu pour un usage intensif en boulangerie et pizzeria.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 700 mm
• Poids : 94 kg
• Capacité : 22 litres
• Alimentation : 400 V
• Puissance électrique : 0,55 kW
• Vitesses : 2
• Marque : GGF