Pétrin spiral avec tête inclinable 33 l, 2 vitesses - Stalgast

Pétrin spiral avec tête inclinable 33 L, 2 vitesses - GGF – Performance et praticité

Le Pétrin spiral avec tête inclinable 33 L, 2 vitesses de GGF est conçu pour les professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria. Grâce à sa capacité de 33 litres et son moteur performant de 1,1 kW, il garantit un pétrissage homogène et efficace, idéal pour la préparation de pâtes à pain, à pizza et autres spécialités.

Un pétrissage homogène et optimisé

Doté de deux vitesses, ce pétrin permet d’adapter la vitesse de pétrissage en fonction du type de pâte, garantissant ainsi une oxygénation optimale et une texture idéale. La tête inclinable facilite l’accès à la cuve pour un retrait aisé de la pâte.

Un équipement robuste et ergonomique

Construit en acier robuste, ce pétrin est conçu pour un usage professionnel intensif. Avec ses dimensions de 450 x 740 x 750 mm, il s'intègre facilement dans les cuisines et laboratoires professionnels.

Avantages

• Pétrissage homogène : idéal pour toutes sortes de pâtes.
• Deux vitesses : adaptation selon le type de pâte.
• Tête inclinable : facilite l'accès à la cuve et le nettoyage.
• Construction robuste : conçu pour une utilisation intensive.
• Format compact : s'intègre facilement dans tout environnement professionnel.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 450 x 740 x 750 mm
• Poids : 127 kg
• Capacité : 33 litres
• Alimentation : 400 V
• Puissance électrique : 1,1 kW
• Vitesses : 2
• Marque : GGF