Pétrin à spirale 2 vitesses 2 timers 2 moteurs 250 kg - Diamond

Pétrin à spirale 2 vitesses 2 timers 2 moteurs 250 kg - Diamond

Le Pétrin à spirale Diamond est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une capacité de production de 250 kg (390 litres), cet appareil est idéal pour les boulangeries et pâtisseries ayant des volumes élevés.

Performances exceptionnelles

Équipé de deux moteurs indépendants, un pour la spirale et un pour la cuve, ce pétrin offre des vitesses réglables automatiquement (spirale : 1ère vitesse à 114 tours/m et 2ème vitesse à 228 tours/m ; cuve : 15 tours/m). Grâce à ses deux timers électroniques, vous pouvez gérer facilement le temps de pétrissage pour chaque vitesse, garantissant une cuisson de qualité sans nécessiter d'intervention manuelle.

Construction robuste et sécurité

Conçu avec des matériaux de haute qualité, notamment un châssis en acier peint époxy et des composants en acier inox AISI 304, ce pétrin est à la fois durable et facile à entretenir. Le bouton d'arrêt d'urgence et la grille de protection garantissent un usage en toute sécurité.

Avantages clés

• Conception robuste pour un usage intensif sans échauffement de la pâte.
• Idéal pour des mélanges très durs et des productions importantes.
• Facilité de programmation grâce aux deux timers.

• Capacité de production : 250 kg (390lt)
• Capacité farine : 166 kg
• Dimensions de la cuve : Ø 1000 x h470 mm
• Panneau de commande à basse tension 24 V (IP55)
• Dimensions (L x P x H) : 1030 x 1580 x 1560 mm
• Kw (électrique) : 11
• Voltage : 400/3N 50-60Hz