Pétrin à spirale 2 vitesses 2 timers 2 moteurs 160 kg - Diamond

Pétrin à spirale 2 vitesses 2 timers 2 moteurs 160 kg - Diamond

Découvrez le Pétrin à spirale Diamond, conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une capacité de production de 160 kg (250 litres), ce pétrin est idéal pour les boulangeries et pâtisseries à forte demande.

Caractéristiques clés

• Capacité farine : 106 kg
• Vitesse réglable : 2 vitesses automatiques (spirale : 1ère vit. 111 tours/min et 2ème vit. 223 tours/min; cuve : 15 tours/min)
• Timers électroniques : 2 timers pour une gestion précise de chaque vitesse.
• Moteurs indépendants : un pour la cuve et un pour la spirale, permettant une flexibilité inégalée.
• Dispositif de rotation : rotation de la cuve par impulsion avec inversion du sens de rotation.

Conception robuste

Avec sa cuve Ø 900 x h430 mm, ce pétrin est construit pour durer. Il respecte les normes CE et est doté de fonctionnalités de sécurité avancées, telles qu'un bouton d'arrêt d'urgence et une grille de protection en acier inox avec micro interrupteur.

Avantages supplémentaires

Les pétrins automatiques Diamond sont adaptés aux mélanges très durs et garantissent un pétrissage efficace sans échauffement de la pâte. Grâce à ses deux moteurs et ses vitesses programmables, vous pouvez pétrir sans intervention manuelle, augmentant ainsi votre productivité.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 930 x 1440 x 1560 mm
• Puissance : 7.8 kW
• Voltage : 400/3N 50-60Hz
• Panneau de commande à basse tension 24 V (IP55)
• Châssis en acier peint époxy de forte épaisseur
• Roues en nylon : 2 fixes à l'arrière, 1 pivotante à l'avant
• Construction en acier inox AISI 304 de forte épaisseur