Pétrin à spirale 2 vitesses 2 timers 2 moteurs 130 kg - Diamond

Pétrin à spirale 2 vitesses 2 timers 2 moteurs 130 kg - Diamond

Découvrez le Pétrin à spirale Diamond, conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce pétrin de haute capacité offre une capacité de production de 130 kg (200 litres), permettant ainsi de répondre aux exigences des boulangeries et pâtisseries à forte production.

Performance et fonctionnalités

Équipé de deux moteurs indépendants, l'un pour la cuve et l'autre pour la spirale, ce pétrin assure une performance optimale. Avec deux vitesses réglables automatiquement (spirale : 1ère vit. 112 tours/m, 2ème vit. 230 tours/m et cuve : 16 tours/m), il s'adapte à tous les types de pâte.

Les deux timers électroniques permettent une gestion précise et automatique de chaque vitesse, rendant le processus de pétrissage encore plus efficace.

Robustesse et sécurité

Conçu pour un usage intensif, le pétrin Diamond est fabriqué avec des matériaux de haute qualité, incluant de l'acier inoxydable AISI 304 pour la cuve, la spirale et l'arbre porte-outil. De plus, il respecte les normes CE en vigueur, garantissant ainsi une sécurité optimale.

Avantages clés

• Conception robuste pour des mélanges durs et des utilisations intensives.
• Facilité d'utilisation grâce à des fonctionnalités automatisées.
• Système de sécurité avec grille de protection et bouton d'arrêt d'urgence.
• Mobilité facilitée grâce à ses roues en nylon et vérins réglables.

• Capacité de production : 130 kg (200 lt)
• Capacité farine : 86 kg
• Dimensions de la cuve : Ø 800 x h430 mm
• Panneau de commande à basse tension 24 V (IP55)
• Moteurs avec transmissions à poulies
• Châssis en acier peint époxy
• Dimensions (l x p x h) : 830 x 1355 x 1460 mm
• Puissance : 5.2 kW
• Voltage : 400/3N 50-60Hz