Pétrin à bras plongeants 50 kg - Diamond

Pétrin à bras plongeants 50 kg - Diamond

Découvrez le Pétrin à bras plongeants Diamond, idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour les pâtisseries et pizzerias, ce pétrin offre une oxygénation optimale de vos préparations, imitant l'action du pétrissage manuel traditionnel de l'artisan boulanger.

Avantages clés

Avec le pétrin Diamond, vous serez en mesure de :

• Obtenir une qualité irréprochable de votre pâte.
• Pétrir des mélanges mous ainsi que des mélanges plus consistants.
• Bénéficier d'une vitesse variable pour s'adapter à vos besoins.

Caractéristiques techniques

• Vitesse variable (de 35 à 60 mouvements/minutes)
• Capacité de production : 5 à 45 kg (65 litres)
• Capacité farine : 3 à 25 kg
• Timer livré de série
• Cuve Ø 500 x h340 mm
• Panneau de commande analogique à basse tension 24 V (IP55)
• Traction par engrenages en nylon haute dureté, fonctionnement silencieux
• Coussinets sphériques pour toutes les parties en mouvement
• Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing"
• Châssis en acier peint époxy de forte épaisseur
• Cuve et bras plongeants en acier inox AISI 304 de forte épaisseur
• Plexiglass de protection avec dispositif de sécurité par micro-interrupteur
• Équipé de 2 roues arrière fixes et 1 roue pivotante, ainsi que 2 vérins réglables à l'avant
• Conforme aux normes CE en vigueur

Dimensions (L x P x H) : 540 x 790 x 1200 - Puissance électrique : 2.2 kW