Pétrin à spirale 85 litres 2 vitesses - Diamond

Pétrin à spirale 85 litres 2 vitesses - Diamond

Optimisez votre production avec le pétrin à spirale Diamond de 85 litres, conçu spécifiquement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Grâce à ses deux vitesses (spirale : 100 et 200 tours/min, cuve : 10 et 20 tours/min), cet appareil offre une flexibilité inégalée pour le pétrissage de vos pâtes.

Caractéristiques Techniques Avancées

Le pétrin Diamond est équipé d'un panneau de commande digital qui permet un fonctionnement manuel ou automatique, avec des options de programmation et de minuterie. Sa conception robuste en acier inox AISI 304 garantit durabilité et performance, même dans les environnements de travail les plus exigeants.

Avantages Clés

• Programmation Facile : Sélectionnez la vitesse et le temps de pétrissage sans intervention manuelle.
• Conçu pour les Pizzerias : Idéal pour des productions importantes et tous types de mélanges.
• Commandes Intuitives : Facilité d'utilisation grâce à un affichage digital.
• Mobilité : Équipé de roues et vérins pour un déplacement aisé.

Dimensions (L x P x H) : 1020 x 575 x 1010 mm | Puissance : 3.3 kW | Voltage : 230/3 50-60Hz

Caractéristiques Techniques

• Diamètre de la spirale : 24 mm
• Diamètre de la cuve : 550 mm, Hauteur : 370 mm (85 litres)
• Capacité de pâton : jusqu'à 60 kg (40 kg de farine)
• Transmission par motoréducteur à bain d'huile, robuste et fiable
• Conforme aux normes CE en vigueur