Pétrin à spirale 2 vitesses - cuve amovible 42 litres - Diamond

Pétrin à spirale 2 vitesses - cuve amovible 42 litres - Diamond

Découvrez le Pétrin à spirale Diamond, conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de 42 litres, il est idéal pour les boulangeries, pâtisseries et restaurants ayant des besoins de production élevés.

Performances et fonctionnalités

Ce pétrin se distingue par :

• 2 vitesses : spirale à 100 et 200 tours/m, cuve à 10 et 20 tours/m, avec options de programmation automatique ou manuelle.
• Cuve amovible et tête relevable pour une utilisation facile et ergonomique.
• Panneau de commande digital pour une gestion intuitive.

Robustesse et sécurité

Construit avec des matériaux de haute qualité, ce pétrin offre :

• Châssis en acier avec peinture au four pour une durabilité accrue.
• Cuve tournante et spirale en acier inox aisi 304, garantissant une résistance à la corrosion.
• Transmission par motoréducteur à bain d'huile pour une performance optimale.
• Grille en acier inox avec micro interrupteur de sécurité.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 470 x 830 x 770 mm
• Puissance : 2.2 kW
• Voltage : 400/3N 50-60Hz
• Poids : 38 kg de pâton
• Roues incluses, dont 2 avec freins