Pétrin à spirale 42 litres 2 vitesses - Diamond

Pétrin à spirale 42 litres 2 vitesses - Diamond

Découvrez le Pétrin à spirale Diamond, un outil essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses 2 vitesses (100 tours/m en première vitesse et 200 tours/m en seconde pour la spirale, 10 tours/m et 20 tours/m pour la cuve), vous obtiendrez un pétrissage optimal adapté à tous vos besoins.

Caractéristiques principales

Ce pétrin est doté d'une cuve de 42 litres, capable de traiter jusqu'à 38 kg de pâton. Son fonctionnement peut être programmé de manière automatique ou manuelle, avec une minuterie intégrée pour un contrôle précis.

Construction et sécurité

• Châssis robuste en acier peint au four pour une durabilité accrue.
• Cuve tournante en acier inox AISI 304, non amovible pour un nettoyage facilité.
• Spirale en acier haute dureté pour une performance optimale.
• Grille en acier inox avec micro-interrupteur de sécurité pour garantir un usage en toute sécurité.
• Transmission par motoréducteur à bain d'huile, assurant efficacité et silence.
• Moteur suspendu pour une meilleure aération et maintenance aisée.
• Livré avec roues dont 2 équipées de freins pour un déplacement facile.
• Conforme aux normes de sécurité (CE) en vigueur.

Avantages

Les pétrins automatiques Diamond vous permettent de séléctionner la vitesse et de programmer le temps de pétrissage selon vos besoins, sans intervention supplémentaire. Grâce à ses commandes digitales intuitives, l'utilisation est simplifiée, vous permettant ainsi de vous concentrer sur la qualité de vos préparations.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 470 x 830 x 770 mm
• Puissance : 3 kW
• Voltage : 230/3 50-60Hz