Pétrin professionnel 60 litres - 38kg - 2 vitesses - Maxima

Pétrin professionnel 60L - 38kg - 2 vitesses - triphasé

Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous ajoutez ce pétrin professionnel à votre cuisine, vous pourrez pétrir facilement jusqu'à 38 kg de pâte. Le bol du pétrin a une capacité de 60 litres et tourne sur son axe tout comme le crochet à pâte. Cette machine est parfaite pour pétrir la pâte destinée à la fabrication du pain ou de la pizza. Vous pouvez traiter jusqu'à 24 kg de farine et jusqu'à 38 kg de pâte. La quantité minimale de pâte est de 20 kg.

Batteur à spirale silencieux et puissant

Le moteur de ce pétrin est puissant mais silencieux, ce qui vous permet de pétrir de grandes quantités de pâte sans déranger votre personnel. Vous avez le choix entre deux vitesses : 120 et 240 tours/minute. Vous pouvez sélectionner la vitesse souhaitée à l'aide des boutons conviviaux de vitesse lente et rapide. En outre, ce pétrin est sûr. L'interrupteur de sécurité empêche le moteur de surchauffer et éteint la machine dès que cela se produit. De plus, le bol de pétrissage est doté d'une cage de protection qui doit être fermée avant le démarrage de l'appareil, ce qui empêche les objets de tomber dans le bol pendant l'utilisation et les accidents. Le pétrin est également équipé d'un bouton de démarrage et d'un arrêt d'urgence. L'entraînement par courroie assure une plus grande longévité au pétrin.

Pièces en acier inoxydable

Grâce à son poids, ce pétrin professionnel est stable et ne vibre pas pendant le pétrissage. Le bol et le crochet de pétrissage sont en acier inoxydable, ce qui facilite le nettoyage. Un chiffon humide et un détergent doux suffisent pour nettoyer le pétrin.

Caractéristiques :

• Pétrin en spirale et lourd avec pieds en acier inoxydable
• Un moteur puissant et silencieux garantit l'absence de nuisances sonores
• Les pièces en acier inoxydable sont faciles à nettoyer
• Entraînement par courroie pour une plus longue durée de vie
• Affichage simple et utilisation facile

Caractéristiques du produit :

• Poids net : 190kg
• Capacité : 60L
• Dimensions : L52,5 x P88, x H112cm
• Dimensions du bol de mélange : 50 ø x H33cm
• Vitesses de la spirale : 120 et 240 RPM
• Vitesse du bol mélangeur : 12 et 24RPM
• Puissance électrique totale : 2,4 kW
• 400V/50Hz/3Phase 2400W

Capacité du produit :

• Quantité max. de farine : 24kg
• Quantité max. de pâte : 38kg
• Quantité min. de pâte : 20kg