Pétrin à spirale tête relevable et cuve amovible 2 vitesses 48 L - Casselin

Pétrin à Spirale 48 L – Tête Relevable & Cuve Amovible – 2 Vitesses – Casselin

Conçu pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie ou pizzeria, le pétrin à spirale Casselin 48 L allie grande capacité, robustesse et confort d’utilisation. Sa tête relevable et sa cuve amovible en inox permettent une utilisation optimale en environnement intensif.

Les points forts du pétrin professionnel 42 kg

• Grande capacité : jusqu’à 42 kg de pâte par cycle
• Pâte/heure : 128 kg
• Cuve amovible pour un nettoyage simplifié
• Tête relevable facilitant l’accès et l’entretien
• 2 vitesses de pétrissage pour s’adapter à chaque recette
• Minuterie intégrée pour un contrôle précis

Caractéristiques techniques

• Volume cuve : 48 L
• Capacité pâte : 42 kg
• Diamètre cuve : 450 mm
• Pâte/heure : 128 kg
• Puissance :
  • Vitesse 1 : 1 500 W / 400 V
  • Vitesse 2 : 2 200 W / 400 V
• Dimensions : L 480 x P 800 x H 850 mm
• Poids : 108 kg

Construction et usage professionnel

• Structure en acier inoxydable : cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection
• Résistant à une utilisation intensive en milieu professionnel
• Manipulation sécurisée et hygiénique
• Idéal pour les artisans boulangers et les ateliers de production

Le pétrin Casselin à cuve amovible 48 L est un choix stratégique pour les professionnels exigeants souhaitant allier performance, hygiène et confort d'utilisation.