80 litres - Diamond

80 litres - Diamond

Découvrez lecuve 80 litres Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour allier performance et sécurité, cet appareil répond aux exigences les plus strictes de l'industrie culinaire.

Caractéristiques principales

• Dimensions de la cuve : 730x615xh200 mm, surface de 45 dm2.
• Basculement de la cuve motorisé pour une manipulation aisée.
• Cuve "duomat" offrant une répartition thermique optimale.

Construction et sécurité

• Réalisation en acier inox AISI 304, de qualité supérieure (20/10ème).
• Pieds réglables en inox pour une stabilité parfaite.
• Étanchéité à l'eau IPX5 assurant une durabilité accrue.
• Robinet d'eau intégré pour un remplissage pratique de la cuve.
• Couvercle supérieur embouti avec charnières à ressort pour une ouverture sécurisée.
• Cuve certifiée alimentaire, conforme à la réglementation européenne (CE n.1935/2004).
• Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, positionnées sous la cuve.
• Régulation de la température de 120°C à 300°C.
• Dispositif de sécurité intégrant un arrêt automatique lors de la remontée de la cuve.
• Construction conforme aux normes CE en vigueur.

Avantages

• Sécurité garantie grâce aux résistances placées sous le fond, suivant le mouvement de renversement.
• Technologie "duomat" pour une distribution thermique uniforme et hygiène optimale.

Spécifications techniques

• Dimensions (l x p x h) : 800 x 900 x 850/920 mm
• Puissance électrique : 13 kW
• Voltage : 400/3 60Hz