Marmite électrique 150 litres chauffage indirect - Diamond

Marmite électrique 150 litres chauffage indirect - Diamond

Découvrez la marmite électrique de 150 litres avec chauffage indirect, conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité généreuse et ses matériaux de haute qualité, elle est idéale pour une cuisson uniforme et efficace.

Caractéristiques et avantages

• Cuve à double enveloppe pour une cuisson uniforme et à bonne température.
• Robinet de vidange démontable pour un entretien facilité.
• Top embouti avec large périphérie pour la collecte des liquides et condensats.
• Sur demande : couvercle avec double parois pour une meilleure isolation.

Design et construction

Cette marmite est réalisée en acier inox AISI 304 avec un top étanche de 20/10 mm d'épaisseur. Sa cuve est conçue pour résister à la corrosion du sel et à l'usure, garantissant une durabilité exceptionnelle. Les angles intérieurs arrondis facilitent un entretien hygiénique.

Spécifications techniques

Dimensions : 800 x 900 x 850/920 mm
Puissance électrique : 14.4 kW
Voltage : 2x400/3N 50-60Hz

Équipement supplémentaire

La marmite peut également être proposée en version dos à dos 900+900 "back to back" ou en combinaison avec la gamme Optima 700 EVO 900+700. Profitez d'une finition irréprochable avec des composants de haute technologie.

• Diamètre de la cuve : 600 mm, profondeur : 540 mm
• Robinet de vidange de 2"
• Pieds réglables en inox
• Cheminée arrière en inox AISI 304
• Étanchéité à l'eau "IPX5"
• Contrôle de la pression à 0.5 bar par pressostat
• Chauffage électrique par résistances à immersion