Marmite électrique 100 lt -chauffage indirect - Diamond

Marmite électrique 100 lt - chauffage indirect - Diamond

Découvrez la Marmite électrique 100 lt, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour offrir une performance optimale, cette marmite est idéale pour les établissements recherchant un outil de cuisson pratique et efficace.

Caractéristiques principales

Cette marmite se distingue par sa construction robuste et ses fonctionnalités avancées :

• Diamètre de la cuve : 600 mm, profondeur : 400 mm.
• Équipée d'un robinet de vidange de 2".
• Réalisation en acier inox AISI 304, avec une épaisseur de 20/10 mm pour une durabilité accrue.
• Pieds réglables en inox (150-200 mm) pour un ajustement parfait.
• Étanchéité à l'eau de type IPX5.
• Cuve emboutie en acier inox AISI 316, certifiée alimentaire selon la réglementation européenne CE n. 1935/2004.
• Munie d'une crépine amovible et d'un robinet pour le remplissage de la cuve.
• Couvercle embouti en acier inox AISI 316 à double paroi, avec bords renforcés et charnières à ressort à torsion.
• Chauffage indirect via une cuve à double enveloppe, avec robinet pour le remplissage et trop-plein.
• Contrôle de la pression de la double enveloppe par soupape à 0,5 bar avec manomètre.
• Chauffage électrique par résistances à immersion, équipé d'un régulateur d'énergie et d'un thermostat de sécurité.
• Conforme aux normes CE en vigueur pour une utilisation sécurisée.

Dimensions et spécifications techniques

• Dimensions (l x p x h) : 800 x 900 x 850/920 mm
• Puissance électrique : 21.5 kW
• Voltage : 400-230/3N 60Hz