Marmite ronde gaz 500 lt - chauffe indirect - Diamond

Marmite ronde gaz 500 lt - chauffe indirect - Diamond

Découvrez la Marmite ronde gaz 500 lt conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec son chauffage indirect et sa capacité de 500 litres, cette marmite est idéale pour des cuissons homogènes et efficaces.

Caractéristiques de construction

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette marmite offre :

• Un diamètre de cuve de 1060 mm et une profondeur de 600 mm.
• Cuve "emboutie" avec un fond réalisé en acier inox AISI 316 poli (40/10 mm d'épaisseur) et paroi en acier inox AISI 304 (25/10 mm d'épaisseur).
• Double enveloppe en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur) pour un chauffage indirect optimal.

Avantages pratiques

Cette marmite est dotée de fonctionnalités avancées :

• Pieds réglables en inox et habillage en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur).
• Crépine amovible pour la protection de la vanne de vidange.
• Robinet d'eau pratique pour le remplissage et robinet de vidange de 2".
• Contrôle de niveau minimum/maximum de la double enveloppe.
• Thermostat de sécurité pour un fonctionnement sécurisé.

Performance

Avec une température de travail pouvant atteindre 100°C et un rendement de 47300 kcal/h, cette marmite répond aux exigences des cuisines professionnelles les plus intensives.

Dimensions

Dimensions (l x p x h) : 1300 x 1300 x 1000 mm

• Diamètre de la cuve : 1060 mm
• Profondeur : 600 mm
• Matériaux : Acier inox AISI 304 et 316
• Type de chauffage : Gaz, brûleurs tubulaires à flamme stabilisée
• Contrôle de pression : Soupape à 0,45 bar et manomètre