Marmite ronde gaz 300 lt - chauffe indirect - Diamond

Marmite ronde gaz 300 lt - chauffe indirect - Diamond

Découvrez la Marmite ronde gaz 300 lt idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue avec un chauffage indirect, elle garantit une cuisson uniforme et maîtrisée. Sa construction en acier inoxydable assure une durabilité exceptionnelle, tout en facilitant l'entretien.

Caractéristiques et avantages

• Capacité généreuse de 300 litres, parfaite pour les grandes préparations culinaires.
• Double enveloppe pour un chauffage efficace et sécurisé, avec contrôle de la pression.
• Robinet d'eau et vanne de vidange pour un remplissage et un entretien simplifiés.
• Température de travail jusqu'à 100°C pour une flexibilité maximale dans la cuisine.
• Termostat de sécurité intégré pour prévenir les risques d'utilisation sans eau.
• Pieds réglables en inox pour une stabilité optimale sur tous types de sols.

Dimensions et performance

Dimensions mm (l x p x h) : 1200 x 1200 x 900

Puissance : 41280 kcal/h (gaz)

Caractéristiques techniques

• Diamètre de la cuve : 960 mm, profondeur : 500 mm.
• Cuve emboutie, fond en acier inox AISI 316 poli (30/10 mm), paroi en acier inox 304 (25/10 mm).
• Habillage et plan de travail en acier inox AISI 304 (10/10 mm et 15/10 mm respectivement).
• Brûleurs tubulaires en acier inox 304 à flamme stabilisée.
• Soupape à 0,45 bar avec manomètre pour le contrôle de la pression.