Marmite gaz cuve 100 lt chauffage indirect- Diamond

Marmite gaz cuve 100 lt chauffage indirect - Diamond

Découvrez la Marmite gaz cuve 100 lt avec chauffage indirect, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Cette marmite robuste et efficace vous garantit une cuisson uniforme et à bonne température grâce à sa cuve à double enveloppe. Son design optimisé facilite l'entretien tout en offrant une performance de cuisson de haute qualité.

Caractéristiques et avantages

La Marmite Diamond se distingue par ses caractéristiques innovantes :

• Cuve en acier inox AISI 304 : Résistante à la corrosion, avec un fond en acier AISI 316 pour une durabilité accrue.
• Chauffage indirect : Assure une répartition homogène de la chaleur.
• Facilité d'entretien : Angles arrondis et robinet de vidange démontable pour un graissage sans outils.
• Sécurité renforcée : Manomètre, soupape de dépression et contrôle de pression à 0.5 bar.
• Maintenance aisée : Accessibilité frontale pour les brûleurs en acier inox à flamme stabilisée.

Dimensions et spécifications techniques

Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm

Capacité calorique (kcal/h) : 18060 (gaz)

Options supplémentaires

Pour répondre à vos besoins spécifiques, la marmite peut être proposée en version dos à dos 900+900 "back to back" ou en combinaison avec la gamme Optima 700 900+700.

Caractéristiques techniques

• Diamètre de la cuve : 600 mm
• Profondeur de la cuve : 420 mm
• Robinet de vidange : 2"
• Top embouti et étanche : 20/10 mm en acier inox AISI 304
• Cheminée arrière : acier inox AISI 304
• Couvercle embouti avec charnières à ressort
• Dispositif piézo mécanique pour l'allumage