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Matériel de cuisine pour Professionnels & Particuliers
La technologie de production repose sur le système innovant d'impact dynamique - liaison par impact, ce qui signifie que le revêtement en trois couches, servant de fond dans chaque récipient professionnel, est réalisé par la méthode d'impact sous une pression de 2 500 tonnes. Le fond thermique forgé possède un fond spécialement profilé, qui sous l'influence de la température change de forme pour devenir parfaitement plat, ce qui signifie que même à très haute température, il conserve la capacité de cuire et de frire uniformément. Au fond du récipient, entre deux couches d'acier inoxydable CrNi, se trouve une couche d'aluminium de presque 10 mm d'épaisseur, selon la taille (acier CrNi 0,7 mm + Al 8,0 mm + acier CrNi 1,2 mm). Le matériau utilisé est caractérisé par une faible porosité de surface, ce qui garantit un nettoyage facile, est exceptionnellement résistant aux dommages, et en même temps ne réagit pas avec les aliments, protégeant contre les effets des acides. Le fond conserve la chaleur, mais distribue également la chaleur rapidement et uniformément, ce qui permet d'économiser environ 60 % d'énergie par rapport aux casseroles fabriquées avec une technologie de soudage ordinaire.
