Coupe légumes / mandoline - De buyer

Coupe Légumes Professionnel de Buyer - Mandoline en Inox

Optimisez la préparation de vos ingrédients avec la mandoline professionnelle de Buyer, un outil de cuisine en inox complet garantissant robustesse et performance. Grâce à son système de lame spécial, réalisez des cubes uniformes avec une épaisseur de coupe réglable de 0 mm à 10 mm. Pratique et sécurisée, elle est livrée avec un poussoir de protection et trois peignes à couteaux Julienne pour varier les préparations.

Performance et efficacité

Cette mandoline offre une précision de coupe exceptionnelle, permettant aux chefs professionnels de gagner un temps précieux dans la cuisine. Sa conception avancée assure une découpe précise et rapide, indispensable lors de la préparation de plats élaborés. La possibilité de régler l’épaisseur de coupe facilite la création de présentations variées, parfaite pour la gastronomie moderne.

Conception pratique et ergonomique

Équipée d’un poussoir de sécurité et d’un design épuré, cette mandoline s’intègre facilement dans toute cuisine professionnelle. Sa taille compacte permet un rangement aisé, tandis que l’acier inoxydable facilite l’entretien et la propreté, étant compatible avec le lave-vaisselle.

Qualité et fiabilité

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la mandoline de Buyer est conçue pour résister aux rigueurs de l'utilisation quotidienne en restauration. Sa durabilité et sa robustesse en font un investissement fiable pour les chefs exigeants.

Avantages

• Polyvalence : Idéale pour la préparation de légumes en dés, julienne et plus.
• Facilité d’utilisation : Épaisseur de coupe réglable pour une personnalisation rapide.
• Sécurité renforcée : Poussoir de protection pour éviter les accidents.
• Entretien simplifié : Compatible lave-vaisselle, pour un nettoyage rapide.

Avec la mandoline professionnelle de Buyer, transformez votre manière de préparer vos ingrédients en alliant performance et simplicité, un atout essentiel dans la cuisine d'un chef.

Caractéristiques techniques

• Hauteur : 13,0 cm
• Largeur : 12,5 cm
• Profondeur : 38,0 cm
• Matériel : Acier inoxydable
• Accessoires inclus : 3 peignes julienne (2 mm, 4 mm, 10 mm) + poussoir de sécurité