Machine sous-vide 500 x 520 x h 200 mm - écran LCD - Diamond

Machine sous-vide 500 x 520 x h 200 mm - écran LCD - Diamond

Découvrez la machine sous-vide Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration qui cherchent à optimiser leur processus de mise sous vide. Conçue pour offrir une performance inégalée, cette machine est idéale pour conserver la qualité des aliments tout en garantissant une durée de conservation prolongée.

Caractéristiques et Avantages

La machine est dotée d'un panneau de commande avec écran LCD qui facilite la navigation et la programmation. Grâce à sa pompe à vide de 63 m³/h de type Busch, elle assure un cycle rapide de mise sous vide en seulement 15 à 40 secondes.

Fonctionnalités Clés

• Couvercle et châssis en acier inoxydable AISI 304 pour une durabilité optimale.
• Dimensions de la chambre : 500x520xh200 mm, avec une longueur de soudure de 2 x 520 mm.
• Double soudure rigoureuse de 3,5 mm pour une étanchéité parfaite.
• Possibilité de programmation directe avec mémorisation de 20 recettes.
• Gestion du vide en % ou mbar, garantissant un vide complet à chaque utilisation.
• Châssis sur 4 roues pivotantes pour une mobilité facile.

En plus de ses performances, la machine sous-vide Diamond est conçue pour être conforme aux normes en vigueur (CE), offrant ainsi une tranquillité d'esprit aux utilisateurs tout en respectant les standards de sécurité.

• Dimensions : 680 x 630 x 1020 mm
• Puissance : 2.5 kW
• Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
• Fonction marinade et vide séquentiel pour divers types d'aliments.
• Support de plusieurs langues préprogrammées (FR, NL, DE, IT, EN, ES, RU).