Machine sous-vide 600 x 475 x h 200 mm écran LCD - Diamond

Machine sous-vide 600 x 475 x h 200 mm écran LCD - Diamond

Découvrez la Machine sous-vide Diamond, l'outil indispensable pour tous les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue avec une technologie de pointe, cette machine offre une performance optimale pour la mise en œuvre de la cuisine sous vide.

Caractéristiques du produit

Équipée d'un panneau de commande avec écran LCD (IVP : Intelligent Vacuum Packaging), elle propose un programme d'entretien et un nettoyage facile de la pompe. Sa pompe à vide d'une capacité de 63 m³/h, de type Busch, garantit un fonctionnement efficace.

Avantages clés

• Durée du cycle rapide de 15 à 40 secondes
• Couvercle transparent bombé avec ouverture à piston
• Dimensions de la chambre : 600x475xh200 mm
• Hauteur de travail de 900 mm pour un usage ergonomique
• Large écran LCD couleur haute résolution pour visualiser chaque étape
• Programmation facile via le clavier ou un PC avec mémorisation de 20 recettes
• Gestion précise du vide en % ou mbar avec un capteur intégré
• Châssis sur roues pivotantes pour une mobilité aisée

Cette machine est idéale pour les professionnels cherchant à optimiser leur processus de mise sous vide tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes. Elle est livrée avec des accessoires optionnels pour encore plus de flexibilité.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 680 x 630 x 1020 mm
• Puissance : 2.5 kW
• Voltage : 400-230/3N 50-60Hz