Machine sous-vide - 4 m3/h - Diamond

Machine sous-vide - 4 m3/h - Diamond

Découvrez la Machine sous-vide Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de 4 m3/h, cette machine assure une performance optimale pour vos mises sous vide quotidiennes.

Caractéristiques principales

• Pompe à vide de type Busch, capacité de 4m3/h.
• Durée du cycle : 25-60 secondes.
• Dimensions de la chambre : 280x310xh85 mm (longueur de soudure : 280mm).
• Livrée avec plaque d'insertion volumique pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits.
• Panneau de commande digital avec 1 programme mémorisable, programme d'entretien et nettoyage de la pompe.
• Sur demande : plaque inclinée pour produits liquides et couvercle bombé transparent.

Avantages supplémentaires

• Machine professionnelle de table, facile à intégrer dans votre espace de travail.
• Contrôle du vide en % grâce au sensor de vide intégré, évitant le risque de vide incomplet.
• Chambre à vide emboutie en acier inox AISI 304, garantissant une hygiène parfaite.
• Barre de soudure amovible pour un entretien facile.
• Double soudure rigoureuse de 3,5 mm pour une sécurité maximale des aliments.
• Couvercle plat transparent avec ouverture à piston.
• Appareil construit selon les normes (CE) en vigueur.

Dimensions et spécifications

Dimensions (l x p x h) : 317 x 438 x 293 mm - KW (électrique) : 0.3

Pourquoi choisir la Machine sous-vide Diamond ?

Cette machine sous-vide (made in Europe) se distingue par sa conception innovante, son ergonomie et sa robustesse. Ses principaux atouts incluent la pompe Busch, le contrôle par sensor de vide, et sa faible encombrement. De plus, sur demande, des plaques pour produits liquides et sachets sous vide sont disponibles, y compris pour la cuisson sous vide à +110°.

• Pompe à vide : 4 m3/h
• Durée du cycle : 25-60 secondes
• Dimensions de la chambre : 280x310xh85 mm
• Chambre en acier inox AISI 304
• Barre de soudure : 3,5 mm
• Couvercle transparent, ouverture avec piston
• Dimensions (l x p x h) : 317 x 438 x 293 mm
• KW : 0.3