Machine sous-vide double chambre 1100 - Diamond

Machine sous-vide double chambre 1100 - Diamond

Découvrez la Machine sous-vide double chambre 1100 - Diamond, un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Grâce à sa technologie avancée, cette machine garantit un vide impeccable, optimisant ainsi la conservation de vos aliments.

Caractéristiques clés

• Pompe à vide de capacité 250 m³/h (de type Busch)
• Durée du cycle rapide : 15-30 secondes
• Couvercle en acier inoxydable pour une durabilité accrue
• Dimensions de la chambre : 2x 1100x730x230 mm (longueur de soudure : 4 x 1100 mm)
• Hauteur de travail : 900 mm
• 4 barres de soudure (2 par chambre)
• Panneau de commande digital avec 10 programmes, incluant un programme d'entretien et nettoyage de la pompe
• Soft air pour une mise à vide graduelle
• Sur demande : système injection de gaz "azote"
• Châssis en acier inox AISI 304 avec 4 roues pivotantes (2 avec freins)
• Chambre à vide en aluminium pour une hygiène parfaite
• Barre de soudure amovible et double soudure rigoureuse de 3,5 mm
• Conforme aux normes CE en vigueur

Dimensions et spécifications techniques

Dimensions mm (l x p x h) : 2420 x 1210 x 1130 - Kw (élec) : 9 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz

Avantages

• Les machines à double cloche (made in Europe) sont conçues pour des applications industrielles, offrant des résultats remarquables dans le processus de production.
• Principaux atouts : pompe Busch, contrôle par sensor de vide, double soudure, ergonomie et robustesse.