Grill- vapeur gaz avec grille en fonte - Diamond

Grill-vapeur gaz avec grille en fonte - Diamond

Découvrez le Grill-vapeur gaz Diamond, un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Doté d'une grille de cuisson en fonte amovible de dimensions pratiques (330x470 mm), il est conçu pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants.

Caractéristiques et Avantages

Ce grill offre un chauffage efficace grâce à ses brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, situés sous les calottes en acier inox "spécial". Sa conception innovante permet de :

• Recueillir les jus de cuisson et réduire la fumée
• Dégager une vapeur pour une cuisson optimale des aliments

De plus, sa construction en acier inox garantit durabilité et facilité d'entretien, essentielle pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Dimensions et Performance

Idéalement dimensionné pour les espaces de travail, le grill mesure 410 x 630 x 430 mm et offre une puissance de 7740 kcal/h (gaz), assurant ainsi une performance de cuisson remarquable.

Caractéristiques Techniques

• Grille de cuisson en fonte amovible : 330 x 470 mm
• Brûleurs en acier inox à flamme stabilisée
• Bac à eau en acier inox : double fonction
• Dimensions (l x p x h) : 410 x 630 x 430 mm
• Puissance : 7740 kcal/h (gaz)