Grill vapeur gaz en fonte-double face-module 1/1 - Diamond

Grill vapeur gaz en fonte-double face-module 1/1 - Diamond

Découvrez le Grill vapeur gaz en fonte-double face-module 1/1 - Diamond, l'équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour réaliser des grillades exceptionnelles, ce grill allie performance et qualité.

Caractéristiques clés

• Grille de cuisson (2 pcs) pour viande et poisson, dimensions 704x475 mm, offrant 33,44 dm² de surface.
• Deux zones de cuisson indépendantes pour une flexibilité optimale.
• Construction en acier inox AISI 304, avec pieds réglables en inox.
• Top de 15/10 mm en acier inox, garantissant une étanchéité à l'eau IPX5.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304 pour une évacuation efficace.
• Grille de cuisson en fonte, réversible (viande/poisson), avec rebord anti-éclaboussures.
• Tiroirs à eau extractibles en acier inox AISI 304, facilitant l'entretien.
• Chauffage au gaz avec brûleurs en inox à flamme stabilisée, chambre de combustion entièrement en acier inox.
• Régulation par commutateur, accessibilité frontale pour un entretien facile.

Avantages

Réalisez des grillades succulentes et moelleuses grâce à la cuisson grill avec la vapeur dégagée par l'eau dans les tiroirs inférieurs. Ce système permet également d'atténuer le dégagement de fumée, rendant vos préparations plus savoureuses.

Plus d'options

Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "back to back" ou en combinaison avec la gamme Optima 900 Evo 700+900. Doté d'une finition irréprochable et d'un superbe design, ce grill est fait pour s'intégrer parfaitement dans votre cuisine professionnelle.

• Dimensions (l x p x h) : 800 x 700(730) x 850/920 mm
• Puissance : 14618 kcal/h (gaz)