Grill vapeur gaz en fonte/ dble face-module 1/2 - Diamond

Grill vapeur gaz en fonte/double face - Diamond

Découvrez notre Grill vapeur gaz en fonte, le choix parfait pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour offrir des grillades exceptionnelles, il utilise la vapeur dégagée par l'eau dans les tiroirs inférieurs pour rendre vos plats à la fois succulents et moelleux.

Caractéristiques du produit

Ce grill vapeur se distingue par ses nombreuses caractéristiques techniques :

• Grille de cuisson (viande/poisson), dimensions 352x475 mm, 16,72 dm².
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Grille de cuisson en fonte réversible, munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox.
• Tiroirs à eau extractibles et amovibles en acier inox AISI 304, positionnés sur la façade avant.
• Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée, chambre de combustion entièrement en acier inox.
• Régulation par commutateur, accessibilité frontale pour une maintenance aisée.

Dimensions et performance

Dimensions (l x p x h) : 400 x 700(730) x 850/920 mm - kcal/h (gaz) : 7308

Avantages et agencement

Avantage : Réussissez des grillades exceptionnelles avec notre grill vapeur. Les tiroirs à eau atténuent également le dégagement de fumée.

Plus : Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "back to back" ou en combinaison avec la nouvelle gamme Optima 900 Evo 700+900. Finition irréprochable, soin du détail et alignement parfait des modules.

Caractéristiques techniques

• Matériaux : Acier inox AISI 304
• Dimensions de la grille : 352 x 475 mm
• Épaisseur du top : 15/10 mm
• Capacité de chauffage : 7308 kcal/h